El blog de Catcao

Notas de cacao

Guías cortas sobre cacao, té y boba: qué son, de dónde vienen y cómo disfrutarlos.

Cacao Trinitario vietnamita: dónde crece y a qué sabe

Qué es el Trinitario, dónde se cultiva el cacao en Vietnam y por qué se reconoce como cacao fino de aroma.

Un mismo grano, dos palabras en inglés. Cómo el proceso cambia el sabor, el color y su uso en bebidas.

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